Granola

Alexandránál láttam meg először a granolát,és nagyon-nagyon megtetszett,utána keresgéltem még granola recepteket-itt és itt találtam és végül a 3 recept elolvasása után született meg az én verzióm.Mert ugye az alap a zabpehely,minden más egyéni ízlés kérdése szerintem. A zabpehelyről a mai napig nem tudom hogy eredetileg gluténmentes de a feldolgozás során szennyeződhet gluténnel,vagy eredetileg sem gluténmentes,erről is arról is olvastam cikket,nem tudom mi az igazság,én nem eszem mindenesetre.Tehát itt a csavar az én granolámban,a zabpelyhet rizspehelyre cseréltem le.

Ami az én granolámban fix mennyiség :
1 csomag (300 g) rizspehely
100 ml olaj
100 ml méz

Tettem még bele kókuszreszeléket,török mogyorót,szezámmagot,napraforgómagot,tökmagot és diót. Ezeket mind szemre öntöttem,én nem méricskéltem.Ezeket összekevertem,majd az olajat is elkevertem a mézzel,és ráöntöttem a a rizspelyhes magos keverékre,és jól összekevertem..Egy nagyobb jénaiba beleraktam a felét,azért csak a felét mert úgy gondoltam inkább két adagban sütöm meg,persze lehet egybe is egy nagy tepsibe téve.170 fokos sütőben sütjük kb.20-25 percig,közbe időnként keverjük meg.Látszik mikor elkezd szépen pirulni,isteni az illata,az ízéről nem is szólva. Mikor kihűlt tettem még hozzá aszalt vörös áfonyát, és kókusz chipset,de ez már nagyon extra,nem lényeges bele,csak én imádom és néha elcsábulok.
A rizspehely nem puhul annyira meg mint a zabpehely,nagyon ropogós marad sokáig,de majd kipróbálom hogy hamarabb belerakom a tejbe és állni hagyom egy kicsit hogy úgy mennyire puhul meg,mindenesetre nekem tökéletesen megfelel ropogósabb formában is. Egyébként szerintem annyira jól néz ki,hogy egy szép üvegbe téve még ajándéknak is kiváló,én karácsonykor biztosan fogok ilyet ajándékozni.